Le restaurant de l'Hotel Forum propose une cuisine méditerranéenne et napolitaine, préparée avec des agrumes, des fromages locaux, comme la célèbre Mozzarella di Bufala Campana, et les épices de notre potager. Les plats sont préparés avec soin et imagination par notre chef. Le restaurant est situé au rez-de-chaussée de l’hôtel et donne sur le jardin ; il estéquipé de climatisation et d’une grande télévision par satellite. Le déjeuner et le dîner peuvent être consommés dans le jardin à l’ombre d’un cèdre.